Atrévete a probar la quiche de verduras elaborada con nuestra nata favorita Ermol.
Te sorprenderá su toque diferente al cocinar. Elaborada con una salsa batida de nata
Ermol con huevo, masa brise, champiñones, cebollino y calabacín.
El resultado es una quiche con un toque muy especial.
Tu nata de siempre ahora también para cocinar.
Tiempo de preparación:
30 minutos
30 minutos
Raciones:
4 Personas
4 Personas
INGREDIENTES:
- 150 ml de Nata Ermol Ello
- 3 huevos
- 50 ml de leche
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1 calabacín
- 2 cebolletas pequeñas
- 4 champiñones
- Masa brise
- Tomates cherry
- Sal
- Pimienta negra
- Queso rallado
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
NATA ERMOL ELLO:
- Cantidad / Unidad 100g
- Valor energético 541 kcal
- Valor energético 225 kJ
- Grasas 60 g
- Saturadas 22 g
- Hidratos de carbono 0,2 g
- Azúcares 0.2 g
- Fibra alimentaria 0 g
- Proteínas 0,1 g
- Sal 1,7 g
- Vitamina A 900 mg 113%
- Vitamina D 7.5 mg 150%
- Vitamina E 10 mg 83%
PREPARACIÓN:
- Vertemos un chorrito de aceite de oliva en la sartén.
- Añadimos la cebolleta, los champiñones y el calabacín previamente picados. Salpimentamos.
- Sofreimos las verduras a fuego lento. Reservamos.
- Colocamos la masa brise en el molde asegurándonos fijar bien los bordes.
- Picamos con un tenedor la masa para que no coja volumen y la metemos en el horno a 180 grados durante 10 min.
- En un bol ponemos 3 huevos, 150 ml de nata Ermol y 50 ml de leche, removemos bien hasta que quede cremoso, después añadimos a la mezcla, cebollino, champiñones y calabacín que habíamos reservado. Mezclamos bien.
- Vertemos la mezcla a la base de masa brise, colocamos los tomates cherrys partidos por la mitad y el queso rallado.
- Horneamos a 180 grados aproximadamente 25 minutos hasta que cuaje y se dore.
¡¡Riquísima!!!!
