Esta receta de Panna Cotta de melocotón Del Monte, es el colofón perfecto en cualquier celebración. Fácil de preparar y con una imagen espectacular que no deja indiferente a adultos ni a los más pequeños de la casa.
Consigue esta textura esponjosa con el exquisito melocotón Del Monte, su frescura, unida a la nata, con un toque de frutos rojos, lo convierte en un postre ideal para terminar una comida en los calurosos días de verano.
¡¡¡BUEN APETITO!!!
Tiempo de preparación:
30 minutos
30 minutos
Raciones:
4 Personas
4 Personas
INGREDIENTES:
- 1 lata de Melocotones en gajo en zumo de piña Del Monte
- 1 lata de Melocotones en mitades en almíbar Del Monte.
- 250 ml de zumo de naranja
- 2 sobres de gelatina en polvo (20 g. c/u)
- 1 lata de nata Ello Ermol
- 250 ml de leche
- 250 ml de leche condensada
- Frutos rojos
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Melocotones en mitades en almíbar:
- Cantidad / Unidad 100g
- Valor energético 64 kcal
- Valor energético 272 kJ
- Grasas 0 g
- Saturadas 0 g
- Hidratos de carbono 15 g
- Azúcares 11 g
- Fibra alimentaria 0,8 g
- Proteínas 0.4 g
- Sal 0,05 g
INGREDIENTES:
Melocotones, agua, jarabe de glucosa fructosa, azúcar, corrector de la acidez: ácido cítrico.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Melocotones en gajos en zumo de piña:
- Cantidad / Unidad 100g
- Valor energético 51 kcal
- Valor energético 217 kJ
- Grasas 0 g
- Saturadas 0 g
- Hidratos de carbono 12 g
- Azúcares 11 g
- Fibra alimentaria 0,6 g
- Proteínas 0.4 g
- Sal 0,06 g
INGREDIENTES:
Melocotones, zumo clarificado de piña a partir de concentrado, corrector de la acidez: ácido cítrico. Calidad extra.
PREPARACIÓN:
- Trituramos los melocotones en mitades Del Monte en la batidora.
- En un vaso añadimos el jugo de naranja y la gelatina, removemos bien hasta diluir.
- Mezclamos el melocotón triturado con el zumo de naranja hasta que esté completamente integrado.
- Para darle un toque especial hemos colocado los vasos inclinados en un molde. Vierte la mezcla hasta llegar casi al borde. Dejamos reposar durante mínimo de 2 horas en el frigorífico.
Mientras se cuaja la primera mezcla
continuamos con la panna cotta.
- Batimos la nata con la leche condensada en la batidora.
- En un vaso añadimos la leche y la gelatina, removemos bien hasta diluir.
- Añadimos la mezcla a la nata y batimos.
- Cuando la primera mezcla de melocotón esté lista (2 horas de frigorífico) colocamos los vasos correctamente y los llenaremos con la mezcla. Dejaremos reposar mínimo 2 horas
- Pasadas las 2 horas decoramos con Gajos de Melocotón Del Monte y frutos rojos que le darán un toque de color
¡¡Un postre delicioso!!
