INGREDIENTES:
- 120 g de harina
- 120 g de azúcar
- 4 huevos
- 500 g de Nata Ermol o nata Ermol chocolate
- 100 g de cacao en polvo
- 150 g de chocolate negro
- 100 ml de nata líquida para la cobertura
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
NATA ERMOL ELLO:
- Cantidad/Unidad (VRN)
- Valor energético 541 kcal
- Valor energético 225 kJ
- Grasas 60 g
- Saturadas 22 g
- Hidratos de carbono 0.2 g
- Azúcares 0.2 g
- Fibra alimentaria 0 g
- Proteínas 0.1 g
- Proteínas 0.1 g
- Sal 1.7 g
- Vitamina A 900 mg 113%
- Vitamina D 7.5 mg 150%
- Vitamina E 10 mg 83 %
PREPARACIÓN:
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Bate los huevos con el azúcar hasta doblar su tamaño. Incorpora la harina tamizada con movimientos envolventes.
- Vierte la mezcla en una bandeja con papel de horno y hornea 10 minutos.
- Monta la Nata Ermol con el azúcar glas.
- Extiende el bizcocho, rellena con la nata montada y enrolla.
- Prepara la cobertura calentando la nata líquida y mezclándola con el chocolate hasta fundir. Cubre el tronco.
- Decora con cacao en polvo.
