1ª CAPA: BASE DE GALLETAS

1. Trituramos 350 g de galletas sin que quede ningún trozo, 200 ml de margarina Evesol derretida previamente en el microondas y removemos bien hasta que quede una pasta.
2. En un molde desmontable añadimos la mezcla de las galletas y cubrimos todo el fondo y las paredes con las manos y con ayuda de una cuchara, dejando una textura lisa, al final nos ayudamos con una cuchara para los bordes. Los bordes han de ser gruesos de 1,5 cm aproximadamente.
3. Metemos en la nevera mientras hacemos el resto de la receta.

2ª CAPA: NATILLA

1. Comenzamos hidratando las hojas de gelatina. Reservamos.
2. En un bol añadimos 250 ml de leche entera, 2 cucharadas soperas de natilla en polvo Pearce Duff y 4 cucharadas de azúcar. Removemos bien hasta diluir la mezcla y reservamos.
3. En un cazo calentamos 750 ml de leche a fuego medio hasta hervir, añadimos canela en polvo y la mezcla anterior. Removemos hasta hervir y apagamos el fuego.
4. Incorporamos las hojas de gelatina hidratadas y mezclamos bien hasta su disolución.
5. Añadimos la mezcla en el molde con la galleta y dejamos que se enfríe a temperatura ambiente. Después lo metemos en la nevera durante 8 horas.

3ª CAPA: DECORACIÓN

1. Decoramos la tarta colocando unos topetes de nata montada y galletitas mini en cada uno de ellos.

¡¡Una tarta buenísima!!