Corned Beef Anyi, huevo y aguacate,
estos son los ingredientes principales para crear esta orginial receta veraniega,
sin duda un entrante que no dejará indiferente a nadie.
Un roll al más puro estilo japonés pero con un toque muy Anyi. Pruébala.
Tiempo de preparación:
40 minutos
40 minutos
Raciones:
4 Personas
4 Personas
INGREDIENTES:
- 1 lata de Corned Beef Anyi
- 6 Huevos
- 1 Cebolla
- 1 Aguacate
- Alga nori
- Cebollino
- Sésamo
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Corned Beef Anyi:
- Cantidad / Unidad (VRN)
- Valor energético 221 kcal
- Valor energético 920 kJ
- Grasas 15 g
- Saturadas 7 g
- Hidratos de carbono 0,5 g
- Azúcares 0 g
- Proteínas 21 g
- Sal 1,4 g
INGREDIENTES:
- Vacuno 98,7% (carne de vacuno 55%*, carrillada de vacuno, corazón de vacuno), sal, conservador: E250.
- *Expresado en g. para producir 100g. de producto acabado.
PREPARACIÓN:
- Para hacer el relleno del roll, picamos muy finita una cebolla mediana y sofreímos con un poco de aceite de oliva. Cuando la cebolla esté transparente, añadimos “Corned Beef Anyi” y mezclamos bien. Sofreímos 4 min.
- Batimos 6 huevos y los añadimos a la mezcla anterior. Removemos hasta que todos los ingredientes estén integrados. Dejamos enfriar y reservamos.
- Colocamos el alga nori sobre una esterilla, rellenamos con nuestra mezcla de “Corned Beef Anyi” y enrollamos.
- Para decorar cortamos el aguacate por la mitad y fileteamos con ayuda de un pelador. Colocamos cada una de las láminas de aguacate encima de nuestro roll y decoramos por encima con sésamo y cebollino.
- Servir con un poco de salsa soja y jenjibre.
¡¡A disfrutar!!!!
