INGREDIENTES:
- 4 claras de huevo
- 200 g de azúcar
- 1 cucharadita de maicena
- 500 g de Nata Ermol
- Frutos rojos para decorar
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
NATA ERMOL ELLO:
- Cantidad/Unidad (VRN)
- Valor energético 541 kcal
- Valor energético 225 kJ
- Grasas 60 g
- Saturadas 22 g
- Hidratos de carbono 0.2 g
- Azúcares 0.2 g
- Fibra alimentaria 0 g
- Proteínas 0.1 g
- Proteínas 0.1 g
- Sal 1.7 g
- Vitamina A 900 mg 113%
- Vitamina D 7.5 mg 150%
- Vitamina E 10 mg 83 %
PREPARACIÓN:
- Precalienta el horno a 100 °C.
- Monta las claras con el azúcar y la maicena hasta obtener picos firmes.
- Forma un círculo con el merengue en una bandeja y hornea 1 hora.
- Monta la Nata Ermol y cubre el merengue frío.
- Decora con frutos rojos y hojas de menta.
